| Рис отварной | 445 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) | 930 г |
| Морковь (Жарка) | 240 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1236 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.1% | 1583 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.9% | 747 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.5 мкг | 900 мкг | 15.9% | 15.3% | 627 г |
| бета Каротин | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 16.9% | 572 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 9.5% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 21.64 мг | 500 мг | 4.3% | 4.1% | 2311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 3.7% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.778 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 10% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.87 мг | 90 мг | 14.3% | 13.8% | 699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 4.1% | 2351 г |
| Витамин Н, биотин | 1.488 мкг | 50 мкг | 3% | 2.9% | 3360 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 23% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9005 мг | 20 мг | 4.5% | 4.3% | 2221 г |
| Ниацин | 0.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.06 мг | 2500 мг | 5% | 4.8% | 2015 г |
| Кальций, Ca | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4205 г |
| Кремний, Si | 10.952 мг | 30 мг | 36.5% | 35.2% | 274 г |
| Магний, Mg | 14.51 мг | 400 мг | 3.6% | 3.5% | 2757 г |
| Натрий, Na | 315.52 мг | 1300 мг | 24.3% | 23.4% | 412 г |
| Сера, S | 82.93 мг | 1000 мг | 8.3% | 8% | 1206 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 6.7% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 489.36 мг | 2300 мг | 21.3% | 20.5% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 4% | 2429 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 3.849 мкг | 10 мкг | 38.5% | 37.1% | 260 г |
| Литий, Li | 0.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0839 мг | 2 мг | 4.2% | 4.1% | 2384 г |
| Медь, Cu | 76.18 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.3% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 6.377 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8.8% | 1098 г |
| Никель, Ni | 5.051 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.465 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 11828 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.98 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11435 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.3% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.8531 мг | 12 мг | 7.1% | 6.8% | 1407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.612 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы мои не приготовлены составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».