Мой здоровый рацион

Рецепт Сдоба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сдоба

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 150 г
Сахар-песок 200 г
Изюм (Припускание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Дрожжевой экстракт 12 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1000 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванилин 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сдоба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.3 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 539 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.5% 916 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 5% 636 г
Углеводы 50.1 г 219 г 22.9% 7.3% 437 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.9% 1111 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.5% 6494 г
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 2.8% 1169 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 5.2% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 4.2% 759 г
Витамин В4, холин 68.59 мг 500 мг 13.7% 4.4% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 3.1% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 54.9 мкг 400 мкг 13.7% 4.4% 729 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 1.9% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 1.3% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 2.1% 1546 г
Витамин Н, биотин 4.659 мкг 50 мкг 9.3% 3% 1073 г
Витамин РР, НЭ 3.0965 мг 20 мг 15.5% 5% 646 г
Макроэлементы
Калий, K 165.1 мг 2500 мг 6.6% 2.1% 1514 г
Кальций, Ca 51.84 мг 1000 мг 5.2% 1.7% 1929 г
Кремний, Si 2.155 мг 30 мг 7.2% 2.3% 1392 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 1.3% 2494 г
Натрий, Na 77.18 мг 1300 мг 5.9% 1.9% 1684 г
Сера, S 69.96 мг 1000 мг 7% 2.2% 1429 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 4% 796 г
Хлор, Cl 93.56 мг 2300 мг 4.1% 1.3% 2458 г
Микроэлементы
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 48.48 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 2.1% 1532 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 1.3% 2530 г
Кобальт, Co 2.432 мкг 10 мкг 24.3% 7.8% 411 г
Марганец, Mn 0.3145 мг 2 мг 15.7% 5% 636 г
Медь, Cu 70.21 мкг 1000 мкг 7% 2.2% 1424 г
Молибден, Mo 8.947 мкг 70 мкг 12.8% 4.1% 782 г
Селен, Se 8.218 мкг 55 мкг 14.9% 4.8% 669 г
Фтор, F 24.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16234 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.4% 2212 г
Цинк, Zn 0.6697 мг 12 мг 5.6% 1.8% 1792 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сдоба составляет 312,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».