| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 165 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Перец сладкий красный, консервированный | 52 г |
| Красный лук | 152 г |
| Лимонный сок, необработанный | 36 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Горчица французская Верес | 39 г |
| Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 14 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 8.4% | 1310 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.1% | 1098 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.9% | 1250 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2892 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.7% | 2387 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.1% | 5319 г |
| бета Криптоксантин | 0.217 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 26.5 мг | 500 мг | 5.3% | 5.9% | 1887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 5% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.008 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.1% | 3634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.549 мкг | 3 мкг | 51.6% | 57.2% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.91 мг | 90 мг | 12.1% | 13.4% | 825 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.454 мкг | 10 мкг | 74.5% | 82.6% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 4.1% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.943 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.1% | 5302 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 13.9% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6034 мг | 20 мг | 8% | 8.9% | 1247 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.62 мг | 2500 мг | 6.5% | 7.2% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 54.56 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.1% | 1833 г |
| Кремний, Si | 1.992 мг | 30 мг | 6.6% | 7.3% | 1506 г |
| Магний, Mg | 26.06 мг | 400 мг | 6.5% | 7.2% | 1535 г |
| Натрий, Na | 1359.61 мг | 1300 мг | 104.6% | 116% | 96 г |
| Сера, S | 66.3 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.3% | 1508 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 14.1% | 787 г |
| Хлор, Cl | 1807.92 мг | 2300 мг | 78.6% | 87.1% | 127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 7.8% | 1438 г |
| Йод, I | 12.1 мкг | 150 мкг | 8.1% | 9% | 1240 г |
| Кобальт, Co | 48.647 мкг | 10 мкг | 486.5% | 539.4% | 21 г |
| Литий, Li | 0.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2563 мг | 2 мг | 12.8% | 14.2% | 780 г |
| Медь, Cu | 158.65 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 17.6% | 630 г |
| Молибден, Mo | 12.629 мкг | 70 мкг | 18% | 20% | 554 г |
| Никель, Ni | 11.43 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.432 мкг | 55 мкг | 17.1% | 19% | 583 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.33 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3% | 3762 г |
| Хром, Cr | 14.65 мкг | 50 мкг | 29.3% | 32.5% | 341 г |
| Цинк, Zn | 0.5853 мг | 12 мг | 4.9% | 5.4% | 2050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 61.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | min 16.8 г | 9.7% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь по-венгерски составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».