| Свинина, вырезка (Жарка в панировке) | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка в панировке) | 100 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 30 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 12.8% | 335 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 8.8% | 487 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 1.9% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4474 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.726 мг | 1.5 мг | 48.4% | 20.8% | 207 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.2% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 77.22 мг | 500 мг | 15.4% | 6.6% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 6% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 9.3% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.88 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.074 мкг | 3 мкг | 69.1% | 29.7% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 2.1% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 4.721 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4% | 1059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2036 мг | 20 мг | 31% | 13.3% | 322 г |
| Ниацин | 4.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.32 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.1% | 844 г |
| Кальций, Ca | 19.25 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5195 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Магний, Mg | 28.32 мг | 400 мг | 7.1% | 3% | 1412 г |
| Натрий, Na | 126.04 мг | 1300 мг | 9.7% | 4.2% | 1031 г |
| Сера, S | 263.11 мг | 1000 мг | 26.3% | 11.3% | 380 г |
| Фосфор, P | 232.1 мг | 800 мг | 29% | 12.5% | 345 г |
| Хлор, Cl | 181.75 мг | 2300 мг | 7.9% | 3.4% | 1265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.641 мг | 18 мг | 14.7% | 6.3% | 682 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 8.878 мкг | 10 мкг | 88.8% | 38.1% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.1805 мг | 2 мг | 9% | 3.9% | 1108 г |
| Медь, Cu | 185.13 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 7.9% | 540 г |
| Молибден, Mo | 13.658 мкг | 70 мкг | 19.5% | 8.4% | 513 г |
| Никель, Ni | 9.292 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 114583 г | |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.75 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6695 г |
| Хром, Cr | 10.18 мкг | 50 мкг | 20.4% | 8.8% | 491 г |
| Цинк, Zn | 3.2151 мг | 12 мг | 26.8% | 11.5% | 373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лизин | 0.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.861 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.23 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.596 г | min 16.8 г | 21.4% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.794 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета домашняя составляет 232,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».