| Треска (Жарка котлеты) | 1150 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 250 г |
| Чеснок | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Укроп (Запекание) | 15 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 12.9% | 567 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.8% | 933 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.4% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5% | 1461 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 54.77 мг | 500 мг | 11% | 8.1% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 4.8% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.1% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.083 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.167 мкг | 3 мкг | 38.9% | 28.5% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 1.8% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.2% | 2252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.573 мг | 15 мг | 10.5% | 7.7% | 954 г |
| Витамин Н, биотин | 8.804 мкг | 50 мкг | 17.6% | 12.9% | 568 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 11.8% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.536 мг | 20 мг | 22.7% | 16.6% | 441 г |
| Ниацин | 1.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.91 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.2% | 799 г |
| Кальций, Ca | 51.24 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.7% | 1952 г |
| Кремний, Si | 1.054 мг | 30 мг | 3.5% | 2.6% | 2846 г |
| Магний, Mg | 29.26 мг | 400 мг | 7.3% | 5.3% | 1367 г |
| Натрий, Na | 443.19 мг | 1300 мг | 34.1% | 25% | 293 г |
| Сера, S | 168.65 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.4% | 593 г |
| Фосфор, P | 186.1 мг | 800 мг | 23.3% | 17.1% | 430 г |
| Хлор, Cl | 714.39 мг | 2300 мг | 31.1% | 22.8% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 3.5% | 2076 г |
| Йод, I | 36.65 мкг | 150 мкг | 24.4% | 17.9% | 409 г |
| Кобальт, Co | 22.814 мкг | 10 мкг | 228.1% | 167% | 44 г |
| Литий, Li | 0.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1345 мг | 2 мг | 6.7% | 4.9% | 1487 г |
| Медь, Cu | 136.66 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 10% | 732 г |
| Молибден, Mo | 5.645 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.9% | 1240 г |
| Никель, Ni | 7.191 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.887 мкг | 55 мкг | 27.1% | 19.8% | 369 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 515.52 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 9.4% | 776 г |
| Хром, Cr | 40.69 мкг | 50 мкг | 81.4% | 59.6% | 123 г |
| Цинк, Zn | 1.0337 мг | 12 мг | 8.6% | 6.3% | 1161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лизин | 1.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.711 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.64 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.72 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.12 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.748 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные с маслом сливочным составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».