| Свинина, окорок в целом | 813 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 153 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 87 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 800 г |
| Вода водопроводная, городская | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 6.6% | 679 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 14.3% | 315 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.4 мкг | 900 мкг | 22.2% | 10% | 451 г |
| бета Каротин | 1.198 мг | 5 мг | 24% | 10.8% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.459 мг | 1.5 мг | 30.6% | 13.7% | 327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 23.64 мг | 500 мг | 4.7% | 2.1% | 2115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 7% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 6.7% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.935 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 5.3% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.38 мг | 90 мг | 14.9% | 6.7% | 673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.3% | 3534 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.283 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.808 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6188 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 3.5% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1353 мг | 20 мг | 15.7% | 7% | 638 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.42 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.5% | 813 г |
| Кальций, Ca | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4677 г |
| Кремний, Si | 13.722 мг | 30 мг | 45.7% | 20.5% | 219 г |
| Магний, Mg | 24.36 мг | 400 мг | 6.1% | 2.7% | 1642 г |
| Натрий, Na | 34.63 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.2% | 3754 г |
| Сера, S | 112.03 мг | 1000 мг | 11.2% | 5% | 893 г |
| Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% | 8.3% | 544 г |
| Хлор, Cl | 7.73 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 29754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 281.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 3.3% | 1369 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.2% | 2066 г |
| Литий, Li | 0.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1239 мг | 2 мг | 6.2% | 2.8% | 1614 г |
| Медь, Cu | 71.92 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.2% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 5.929 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.8% | 1181 г |
| Никель, Ni | 5.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.014 мкг | 55 мкг | 30.9% | 13.9% | 323 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38388 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 1.3315 мг | 12 мг | 11.1% | 5% | 901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лизин | 0.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.989 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.549 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.395 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.296 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.868 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.14 г | min 16.8 г | 30.6% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.755 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.396 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето плов из цветной капусты составляет 222,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».