| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 150 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 21.8% | 382 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.7% | 1474 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.7% | 4712 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 54.46 мг | 500 мг | 10.9% | 9.1% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 15.3% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 12.7% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.464 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 7.7% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.907 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5513 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1629 мг | 20 мг | 20.8% | 17.3% | 480 г |
| Ниацин | 5.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.23 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.3% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 32.27 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3099 г |
| Магний, Mg | 59.25 мг | 400 мг | 14.8% | 12.3% | 675 г |
| Натрий, Na | 371.34 мг | 1300 мг | 28.6% | 23.8% | 350 г |
| Сера, S | 191.73 мг | 1000 мг | 19.2% | 16% | 522 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 13.2% | 631 г |
| Хлор, Cl | 574.68 мг | 2300 мг | 25% | 20.8% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 4.4% | 1877 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.6% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 6.043 мкг | 10 мкг | 60.4% | 50.2% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0089 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 22472 г |
| Медь, Cu | 66.39 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.5% | 1506 г |
| Молибден, Mo | 5.575 мкг | 70 мкг | 8% | 6.7% | 1256 г |
| Олово, Sn | 3.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.952 мкг | 55 мкг | 30.8% | 25.6% | 324 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.38 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7940 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 12.6% | 658 г |
| Цинк, Zn | 1.0282 мг | 12 мг | 8.6% | 7.1% | 1167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.69 г | ~ | |||
| Валин | 1.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.88 г | ~ | |||
| Лизин | 2.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.821 г | ~ | |||
| Треонин | 1.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 1.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.826 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.748 г | ~ | |||
| Пролин | 1.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.969 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.888 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка с филе составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».