| Палтус, атлантический и тихоокеанский, приготовленный на жару | 250 г |
| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 11.4% | 809 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.4% | 1244 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411.5 мкг | 900 мкг | 45.7% | 42% | 219 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.266 мг | 5 мг | 45.3% | 41.6% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 51.66 мг | 500 мг | 10.3% | 9.5% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 8.3% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 15.3% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.416 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.7% | 3504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 15.3% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.77 мг | 90 мг | 5.3% | 4.9% | 1887 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.05 мкг | 10 мкг | 20.5% | 18.8% | 488 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.91 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.029 мг | 15 мг | 6.9% | 6.3% | 1458 г |
| Витамин Н, биотин | 1.862 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.4% | 2685 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5057 мг | 20 мг | 17.5% | 16.1% | 570 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.98 мг | 2500 мг | 15.4% | 14.2% | 648 г |
| Кальций, Ca | 31.18 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3207 г |
| Кремний, Si | 5.599 мг | 30 мг | 18.7% | 17.2% | 536 г |
| Магний, Mg | 25.72 мг | 400 мг | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Натрий, Na | 273.47 мг | 1300 мг | 21% | 19.3% | 475 г |
| Сера, S | 103.17 мг | 1000 мг | 10.3% | 9.5% | 969 г |
| Фосфор, P | 144.9 мг | 800 мг | 18.1% | 16.6% | 552 г |
| Хлор, Cl | 349.28 мг | 2300 мг | 15.2% | 14% | 658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 3.5% | 2605 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 1.765 мкг | 10 мкг | 17.7% | 16.3% | 567 г |
| Литий, Li | 1.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 5.2% | 1748 г |
| Медь, Cu | 89.47 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.2% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 5.507 мкг | 70 мкг | 7.9% | 7.3% | 1271 г |
| Никель, Ni | 1.581 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.281 мкг | 55 мкг | 36.9% | 33.9% | 271 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19675 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.5% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.512 мг | 12 мг | 4.3% | 4% | 2344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лизин | 0.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Палтус, запеченый с овощами составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».