| Редька черная | 150 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Льняное масло холодного отжима | 50 г |
| Тыква | 200 г |
| Свекла | 150 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.9% | 4471 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 13.4% | 636 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.8% | 667 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.8 мкг | 900 мкг | 11.5% | 9.8% | 867 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 11.9% | 712 г |
| бета Криптоксантин | 54.076 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 113.381 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.47 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 4.2% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.8% | 3077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.66 мг | 90 мг | 15.2% | 13% | 659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 3.3% | 2568 г |
| бета Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.538 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6944 мг | 20 мг | 3.5% | 3% | 2880 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.92 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.1% | 839 г |
| Кальций, Ca | 45.56 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.9% | 2195 г |
| Кремний, Si | 40.765 мг | 30 мг | 135.9% | 115.9% | 74 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 4.8% | 1796 г |
| Натрий, Na | 17.73 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.2% | 7332 г |
| Сера, S | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4780 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 4% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 78.9 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.9% | 2915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.916 мг | 18 мг | 10.6% | 9% | 939 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 2.144 мкг | 10 мкг | 21.4% | 18.2% | 466 г |
| Литий, Li | 19.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7178 мг | 2 мг | 35.9% | 30.6% | 279 г |
| Медь, Cu | 136.71 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 11.7% | 731 г |
| Молибден, Mo | 8.776 мкг | 70 мкг | 12.5% | 10.7% | 798 г |
| Никель, Ni | 5.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.992 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.5% | 5544 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11102 г |
| Хром, Cr | 7.37 мкг | 50 мкг | 14.7% | 12.5% | 678 г |
| Цинк, Zn | 0.4115 мг | 12 мг | 3.4% | 2.9% | 2916 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 121.6% | 103.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.924 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 8.305 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.542 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.596 г | min 16.8 г | 9.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.578 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.553 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.1% | 44.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.207 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 4.53 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 4.523 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность 4.Редька с тыквой,свеклой и чесноком составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».