| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 480 г |
| Вода | 1468 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Говядина тушеная, консервы | 312 г |
| Морковь (Пассерование) | 92 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.2% | 1652 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3039 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.1 мкг | 900 мкг | 9% | 7.6% | 1110 г |
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 8.3% | 1025 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 1.5% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.7% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.61 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 15326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 5.6% | 1508 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0012 мг | 20 мг | 10% | 8.5% | 999 г |
| Ниацин | 0.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.62 мг | 2500 мг | 3.9% | 3.3% | 2587 г |
| Кальций, Ca | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5574 г |
| Кремний, Si | 1.314 мг | 30 мг | 4.4% | 3.7% | 2283 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 3.1% | 2740 г |
| Натрий, Na | 247.19 мг | 1300 мг | 19% | 16.1% | 526 г |
| Сера, S | 46.49 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.9% | 2151 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 10.9% | 784 г |
| Хлор, Cl | 281.18 мг | 2300 мг | 12.2% | 10.3% | 818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 3.9% | 2177 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.828 мкг | 10 мкг | 8.3% | 7% | 1208 г |
| Литий, Li | 0.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 7% | 1212 г |
| Медь, Cu | 71.23 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 5.19 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.3% | 1349 г |
| Никель, Ni | 4.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.703 мкг | 55 мкг | 14% | 11.9% | 714 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.05 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4703 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.2697 мг | 12 мг | 2.2% | 1.9% | 4449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | min 16.8 г | 2.3% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша с тушенкой составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».