| Капуста белокочанная, квашеная | 507 г |
| Укроп | 3 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 13.1% | 1098 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.2% | 1176 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.3% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 8.68 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.3% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.982 мкг | 400 мкг | 5% | 7.2% | 2002 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.3 мг | 90 мг | 28.1% | 40.4% | 356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.316 мг | 15 мг | 15.4% | 22.1% | 648 г |
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 13.5% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5031 мг | 20 мг | 2.5% | 3.6% | 3975 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.76 мг | 2500 мг | 10% | 14.4% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 40.79 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.9% | 2452 г |
| Кремний, Si | 0.008 мг | 30 мг | 375000 г | ||
| Магний, Mg | 13.58 мг | 400 мг | 3.4% | 4.9% | 2946 г |
| Натрий, Na | 769.39 мг | 1300 мг | 59.2% | 85.1% | 169 г |
| Сера, S | 7.7 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12987 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 4.7% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 0.24 мг | 2300 мг | 958333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 4% | 3571 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Литий, Li | 0.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 9.5% | 1526 г |
| Медь, Cu | 80.11 мкг | 1000 мкг | 8% | 11.5% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 0.009 мкг | 70 мкг | 777778 г | ||
| Никель, Ni | 0.028 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.509 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 10806 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68027 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.1616 мг | 12 мг | 1.3% | 1.9% | 7426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 94.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 42.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».