| Сердце куриное (Тушение) | 853 г |
| Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы | 340 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1103 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 11.7% | 559 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.9% | 602 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.9% | 2200 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 11.7% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.929 мг | 1.8 мг | 51.6% | 33.8% | 194 г |
| Витамин В4, холин | 16.95 мг | 500 мг | 3.4% | 2.2% | 2950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.522 мг | 5 мг | 50.4% | 33% | 198 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 8.1% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.935 мкг | 400 мкг | 14.5% | 9.5% | 690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.783 мкг | 3 мкг | 192.8% | 126.3% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 2.5% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8987 мг | 20 мг | 29.5% | 19.3% | 339 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.53 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.2% | 711 г |
| Кальций, Ca | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Магний, Mg | 21.87 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1829 г |
| Натрий, Na | 73.66 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.7% | 1765 г |
| Сера, S | 142.15 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.3% | 703 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 14.7% | 446 г |
| Хлор, Cl | 3 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 76667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.025 мг | 18 мг | 27.9% | 18.3% | 358 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 10.324 мкг | 10 мкг | 103.2% | 67.6% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0928 мг | 2 мг | 4.6% | 3% | 2155 г |
| Медь, Cu | 301.8 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 19.8% | 331 г |
| Молибден, Mo | 7.933 мкг | 70 мкг | 11.3% | 7.4% | 882 г |
| Никель, Ni | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.412 мкг | 55 мкг | 6.2% | 4.1% | 1612 г |
| Фтор, F | 3.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 107527 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 9.7% | 678 г |
| Цинк, Zn | 2.7924 мг | 12 мг | 23.3% | 15.3% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.909 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.989 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 1.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.947 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.92 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.34 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.991 г | min 16.8 г | 17.8% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки составляет 152,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».