| Печень говяжья (Жарка) | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 64 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 10.3% | 484 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.4% | 675 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 3.5% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3726 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6133.3 мкг | 900 мкг | 681.5% | 340.6% | 15 г |
| бета Каротин | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 7.6% | 659 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 7.4% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.649 мг | 1.8 мг | 91.6% | 45.8% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 575.45 мг | 500 мг | 115.1% | 57.5% | 87 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.12 мг | 5 мг | 122.4% | 61.2% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.653 мг | 2 мг | 32.7% | 16.3% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 218.71 мкг | 400 мкг | 54.7% | 27.3% | 183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 53.571 мкг | 3 мкг | 1785.7% | 892.4% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.84 мг | 90 мг | 9.8% | 4.9% | 1018 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 5.3% | 934 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.742 мг | 15 мг | 24.9% | 12.4% | 401 г |
| Витамин Н, биотин | 87.827 мкг | 50 мкг | 175.7% | 87.8% | 57 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0695 мг | 20 мг | 60.3% | 30.1% | 166 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.33 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.6% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 9.41 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10627 г |
| Кремний, Si | 0.653 мг | 30 мг | 2.2% | 1.1% | 4594 г |
| Магний, Mg | 15.36 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2604 г |
| Натрий, Na | 61.76 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.4% | 2105 г |
| Сера, S | 224.82 мг | 1000 мг | 22.5% | 11.2% | 445 г |
| Фосфор, P | 277.2 мг | 800 мг | 34.7% | 17.3% | 289 г |
| Хлор, Cl | 92.55 мг | 2300 мг | 4% | 2% | 2485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.918 мг | 18 мг | 32.9% | 16.4% | 304 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.9% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 18.029 мкг | 10 мкг | 180.3% | 90.1% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.3743 мг | 2 мг | 18.7% | 9.3% | 534 г |
| Медь, Cu | 3409.18 мкг | 1000 мкг | 340.9% | 170.4% | 29 г |
| Молибден, Mo | 100.255 мкг | 70 мкг | 143.2% | 71.6% | 70 г |
| Селен, Se | 36.426 мкг | 55 мкг | 66.2% | 33.1% | 151 г |
| Фтор, F | 208.95 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 2.6% | 1914 г |
| Хром, Cr | 28.93 мкг | 50 мкг | 57.9% | 28.9% | 173 г |
| Цинк, Zn | 4.5786 мг | 12 мг | 38.2% | 19.1% | 262 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень говяжья жареная составляет 200,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».