Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье овсяно-кефирное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье овсяно-кефирное

Кефир 3,2% жирности 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Сахар песок 50 г
Грецкий орех 50 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье овсяно-кефирное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.6 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.5% 1188 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.5% 747 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 7.1% 581 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.8% 714 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.8% 5154 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8491 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.143 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 0.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 5.3% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3% 1385 г
Витамин В4, холин 34.29 мг 500 мг 6.9% 2.8% 1458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 4.2% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 4% 1031 г
Витамин В9, фолаты 16.843 мкг 400 мкг 4.2% 1.7% 2375 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 2.3% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 1.9% 2177 г
Витамин Н, биотин 8.576 мкг 50 мкг 17.2% 7.1% 583 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.2307 мг 20 мг 11.2% 4.6% 897 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.93 мг 2500 мг 12.1% 5% 828 г
Кальций, Ca 85.43 мг 1000 мг 8.5% 3.5% 1171 г
Кремний, Si 4.286 мг 30 мг 14.3% 5.9% 700 г
Магний, Mg 56.57 мг 400 мг 14.1% 5.8% 707 г
Натрий, Na 33.86 мг 1300 мг 2.6% 1.1% 3839 г
Сера, S 49.61 мг 1000 мг 5% 2.1% 2016 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 8.9% 464 г
Хлор, Cl 69.79 мг 2300 мг 3% 1.2% 3296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 1.504 мг 18 мг 8.4% 3.5% 1197 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 1.6% 2591 г
Кобальт, Co 2.379 мкг 10 мкг 23.8% 9.8% 420 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 1.279 мг 2 мг 64% 26.4% 156 г
Медь, Cu 213.07 мкг 1000 мкг 21.3% 8.8% 469 г
Молибден, Mo 2.424 мкг 70 мкг 3.5% 1.4% 2888 г
Никель, Ni 13.571 мкг ~
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 9.564 мкг 55 мкг 17.4% 7.2% 575 г
Стронций, Sr 7.54 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 70.36 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5685 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5556 г
Цинк, Zn 1.2936 мг 12 мг 10.8% 4.5% 928 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.3 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Фруктоза 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты 0.724 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.061 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 22.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.083 г min 16.8 г 12.4% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.696 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.622 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.044 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.536 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Печенье овсяно-кефирное составляет 242,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».