Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со спаржей и кукурузоц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со спаржей и кукурузоц

Куриная грудка (филе) 210 г
Фасоль стручковая 200 г
Кукуруза, консервы 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Сметана 15% жирности 100 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со спаржей и кукурузоц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 13.7% 784 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.5% 1273 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 8.7% 1230 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.6% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 9.5% 1118 г
Витамин В4, холин 73.39 мг 500 мг 14.7% 15.8% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 16.8% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 15.5% 690 г
Витамин В9, фолаты 21.061 мкг 400 мкг 5.3% 5.7% 1899 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 6.6% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 7.2% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 3.8% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 2.8% 3866 г
Витамин Н, биотин 3.527 мкг 50 мкг 7.1% 7.6% 1418 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.8789 мг 20 мг 14.4% 15.4% 695 г
Ниацин 3.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.24 мг 2500 мг 8.3% 8.9% 1201 г
Кальций, Ca 47.53 мг 1000 мг 4.8% 5.1% 2104 г
Магний, Mg 36.44 мг 400 мг 9.1% 9.8% 1098 г
Натрий, Na 134.07 мг 1300 мг 10.3% 11% 970 г
Сера, S 98.44 мг 1000 мг 9.8% 10.5% 1016 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 13.9% 767 г
Хлор, Cl 54.02 мг 2300 мг 2.3% 2.5% 4258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 7.5% 1423 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 4.2% 2586 г
Кобальт, Co 3.965 мкг 10 мкг 39.7% 42.6% 252 г
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 4.3% 2488 г
Медь, Cu 59.57 мкг 1000 мкг 6% 6.4% 1679 г
Молибден, Mo 4.478 мкг 70 мкг 6.4% 6.9% 1563 г
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Селен, Se 11.222 мкг 55 мкг 20.4% 21.9% 490 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 53.38 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7493 г
Хром, Cr 7.51 мкг 50 мкг 15% 16.1% 666 г
Цинк, Zn 0.6887 мг 12 мг 5.7% 6.1% 1742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.384 г min 16.8 г 8.2% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат со спаржей и кукурузоц составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».