Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп на говядине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп на говядине

Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Варка) 445 г
Вода водопроводная питьевая 3000 г
Горох лущеный, крупа (Варка) 210 г
Картофель (Варка без слива) 684 г
Лук репчатый (Жарка) 205 г
Морковь (Жарка) 231 г
Суп гороховый "maggi" 3 порции 49 г. 50 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп на говядине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 10.7% 2235 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.1% 8000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 6% 3982 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.7% 2222 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 9.3% 2574 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93 мкг 900 мкг 10.3% 24.5% 968 г
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 26.7% 896 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.8% 6207 г
Витамин В4, холин 7.42 мг 500 мг 1.5% 3.6% 6739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 8.1% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 8.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 1.384 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 28902 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 21.2% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 3.8% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 2.4% 10417 г
Витамин Н, биотин 1.262 мкг 50 мкг 2.5% 6% 3962 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 3.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.8144 мг 20 мг 4.1% 9.8% 2456 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.48 мг 2500 мг 6% 14.3% 1661 г
Кальций, Ca 11.04 мг 1000 мг 1.1% 2.6% 9058 г
Кремний, Si 9.718 мг 30 мг 32.4% 77.1% 309 г
Магний, Mg 12.34 мг 400 мг 3.1% 7.4% 3241 г
Натрий, Na 8.71 мг 1300 мг 0.7% 1.7% 14925 г
Сера, S 36 мг 1000 мг 3.6% 8.6% 2778 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 11.4% 2089 г
Хлор, Cl 18.14 мг 2300 мг 0.8% 1.9% 12679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 25.29 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 8.8% 2671 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 12712 г
Кобальт, Co 2.002 мкг 10 мкг 20% 47.6% 500 г
Литий, Li 7.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 7.9% 3067 г
Медь, Cu 77.95 мкг 1000 мкг 7.8% 18.6% 1283 г
Молибден, Mo 6.099 мкг 70 мкг 8.7% 20.7% 1148 г
Никель, Ni 6.723 мкг ~
Олово, Sn 3.52 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 46218 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Титан, Ti 8.28 мкг ~
Фтор, F 58.07 мкг 4000 мкг 1.5% 3.6% 6888 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 9% 2618 г
Цинк, Zn 0.5046 мг 12 мг 4.2% 10% 2378 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.334 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.248 г min 16.8 г 1.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп на говядине составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».