Мой здоровый рацион

Рецепт Горячие бутерброды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячие бутерброды

Хлеб ржаной из сеяной муки 170 г
Куриная грудка в пергаменте 140 г
Помидор (томат), грунтовый 170 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Сметана 10% жирности 70 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячие бутерброды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.6% 673 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7% 918 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.9% 1672 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.4% 870 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.9% 3497 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.9 мкг 900 мкг 11.5% 7.4% 866 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 3% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.8% 1333 г
Витамин В4, холин 59.11 мг 500 мг 11.8% 7.6% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 5.9% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 14.688 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2723 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 5.4% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 6.53 мг 90 мг 7.3% 4.7% 1378 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 2.6% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2820 г
Витамин Н, биотин 4.173 мкг 50 мкг 8.3% 5.4% 1198 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.6111 мг 20 мг 18.1% 11.7% 554 г
Ниацин 2.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.16 мг 2500 мг 8.8% 5.7% 1130 г
Кальций, Ca 107.57 мг 1000 мг 10.8% 7% 930 г
Кремний, Si 3.333 мг 30 мг 11.1% 7.2% 900 г
Магний, Mg 36.86 мг 400 мг 9.2% 5.9% 1085 г
Натрий, Na 226.53 мг 1300 мг 17.4% 11.2% 574 г
Сера, S 65.21 мг 1000 мг 6.5% 4.2% 1534 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 12.1% 533 г
Хлор, Cl 427.03 мг 2300 мг 18.6% 12% 539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 10.38 мкг ~
Железо, Fe 1.812 мг 18 мг 10.1% 6.5% 993 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 3.1% 2104 г
Кобальт, Co 5.599 мкг 10 мкг 56% 36.2% 179 г
Литий, Li 7.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.4643 мг 2 мг 23.2% 15% 431 г
Медь, Cu 121.89 мкг 1000 мкг 12.2% 7.9% 820 г
Молибден, Mo 7.79 мкг 70 мкг 11.1% 7.2% 899 г
Никель, Ni 3.333 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 7.092 мкг 55 мкг 12.9% 8.3% 776 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 54.01 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7406 г
Хром, Cr 8.58 мкг 50 мкг 17.2% 11.1% 583 г
Цинк, Zn 1.1705 мг 12 мг 9.8% 6.3% 1025 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.823 г ~
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 0.892 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.863 г ~
Заменимые аминокислоты 1.496 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.784 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.459 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.944 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.882 г min 16.8 г 11.2% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Горячие бутерброды составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».