| Сахар, коричневый | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Рисовая мука, коричневая | 120 г |
| Грецкий орех | 60 г |
| Шоколад молочный | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 526.8 ккал | 1684 ккал | 31.3% | 5.9% | 320 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 2.2% | 854 г |
| Жиры | 29.1 г | 56 г | 52% | 9.9% | 192 г |
| Углеводы | 57.2 г | 219 г | 26.1% | 5% | 383 г |
| Углеводы (общие) | 46 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 2.2% | 870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.6 мкг | 900 мкг | 16.2% | 3.1% | 618 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 2.5% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 2.5% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 61.92 мг | 500 мг | 12.4% | 2.4% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 3.5% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 3.4% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.871 мкг | 400 мкг | 5% | 0.9% | 2013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 0.7% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.665 мкг | 10 мкг | 6.7% | 1.3% | 1504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.918 мг | 15 мг | 6.1% | 1.2% | 1634 г |
| Витамин Н, биотин | 6.781 мкг | 50 мкг | 13.6% | 2.6% | 737 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6352 мг | 20 мг | 18.2% | 3.5% | 550 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 517.55 мг | 2500 мг | 20.7% | 3.9% | 483 г |
| Кальций, Ca | 217.51 мг | 1000 мг | 21.8% | 4.1% | 460 г |
| Кремний, Si | 7.725 мг | 30 мг | 25.8% | 4.9% | 388 г |
| Магний, Mg | 64.4 мг | 400 мг | 16.1% | 3.1% | 621 г |
| Натрий, Na | 70.94 мг | 1300 мг | 5.5% | 1% | 1833 г |
| Сера, S | 84.61 мг | 1000 мг | 8.5% | 1.6% | 1182 г |
| Фосфор, P | 387.9 мг | 800 мг | 48.5% | 9.2% | 206 г |
| Хлор, Cl | 36.7 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.3% | 6267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.01 мг | 18 мг | 11.2% | 2.1% | 896 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 0.7% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 3.086 мкг | 10 мкг | 30.9% | 5.9% | 324 г |
| Литий, Li | 0.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.9752 мг | 2 мг | 98.8% | 18.8% | 101 г |
| Медь, Cu | 263.95 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 5% | 379 г |
| Молибден, Mo | 1.794 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.5% | 3902 г |
| Никель, Ni | 24.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.661 мкг | 55 мкг | 13.9% | 2.6% | 718 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.09 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.5% | 3601 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.4% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 1.2361 мг | 12 мг | 10.3% | 2% | 971 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 24.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 19% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.482 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.107 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.093 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.243 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.313 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.668 г | min 16.8 г | 39.7% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.15 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 54% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Белый брауни составляет 526,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».