| Тхина кунжутная паста | 44 г |
| Вода | 83 г |
| Сок лимонный | 27 г |
| Чеснок | 3 г |
| Кориандр, семена | 0.3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.9 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 222 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.5% | 1056 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.5% | 683 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3.6% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 14.8% | 392 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| альфа Каротин | 1.409 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| бета Криптоксантин | 14.651 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 7.5% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 28.17 мг | 500 мг | 5.6% | 3.3% | 1775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 2.9% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.968 мкг | 400 мкг | 27.5% | 16% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 2.9% | 2035 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4495 мг | 20 мг | 7.2% | 4.2% | 1380 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.94 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.5% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 178.32 мг | 1000 мг | 17.8% | 10.4% | 561 г |
| Кремний, Si | 19.389 мг | 30 мг | 64.6% | 37.6% | 155 г |
| Магний, Mg | 82.23 мг | 400 мг | 20.6% | 12% | 486 г |
| Натрий, Na | 13.01 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 9992 г |
| Сера, S | 69.42 мг | 1000 мг | 6.9% | 4% | 1441 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 12.5% | 467 г |
| Хлор, Cl | 2.59 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 88803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.335 мг | 18 мг | 18.5% | 10.8% | 540 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.6% | 3759 г |
| Литий, Li | 7.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7526 мг | 2 мг | 37.6% | 21.9% | 266 г |
| Медь, Cu | 351.07 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 20.4% | 285 г |
| Молибден, Mo | 2.01 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.7% | 3483 г |
| Никель, Ni | 18.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.665 мкг | 55 мкг | 10.3% | 6% | 971 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18018 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 1.9116 мг | 12 мг | 15.9% | 9.3% | 628 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.523 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.451 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.488 г | min 16.8 г | 20.8% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.438 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».