| Свинина, шейная часть (мякоть) | 700 г |
| Вода | 600 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 300 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.5% | 1188 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.6% | 459 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 3.1% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3428 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161 мкг | 900 мкг | 17.9% | 9.5% | 559 г |
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.966 мг | 5 мг | 19.3% | 10.3% | 518 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.487 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 10.2% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 41.77 мг | 500 мг | 8.4% | 4.5% | 1197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 3.8% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 6.3% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.574 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 7.4% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 5068 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2128 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3049 мг | 20 мг | 6.5% | 3.5% | 1533 г |
| Ниацин | 1.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.41 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.5% | 2185 г |
| Кальций, Ca | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8299 г |
| Кремний, Si | 18.374 мг | 30 мг | 61.2% | 32.6% | 163 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2077 г |
| Натрий, Na | 268.75 мг | 1300 мг | 20.7% | 11% | 484 г |
| Сера, S | 95.58 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.1% | 1046 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 5.8% | 926 г |
| Хлор, Cl | 413.41 мг | 2300 мг | 18% | 9.6% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 2.4% | 2209 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 3.691 мкг | 10 мкг | 36.9% | 19.7% | 271 г |
| Литий, Li | 1.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2561 мг | 2 мг | 12.8% | 6.8% | 781 г |
| Медь, Cu | 90.65 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.8% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 8.262 мкг | 70 мкг | 11.8% | 6.3% | 847 г |
| Никель, Ni | 5.697 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.471 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.4% | 2226 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.4 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5525 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6.1% | 879 г |
| Цинк, Zn | 1.0888 мг | 12 мг | 9.1% | 4.8% | 1102 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.754 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».