Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из трески

Треска (Запекание) 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 126 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 19.4% 547 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.5% 1400 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 8.2% 1302 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 9.5% 1111 г
Витамин В4, холин 103.46 мг 500 мг 20.7% 22% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 11.5% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 10.044 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 3982 г
Витамин В12, кобаламин 1.239 мкг 3 мкг 41.3% 43.8% 242 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 8.7% 1217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 5.4% 1951 г
Витамин Н, биотин 11.675 мкг 50 мкг 23.4% 24.8% 428 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7556 мг 20 мг 23.8% 25.2% 421 г
Ниацин 1.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.66 мг 2500 мг 11% 11.7% 907 г
Кальций, Ca 39.87 мг 1000 мг 4% 4.2% 2508 г
Магний, Mg 24.13 мг 400 мг 6% 6.4% 1658 г
Натрий, Na 74.18 мг 1300 мг 5.7% 6% 1752 г
Сера, S 177.41 мг 1000 мг 17.7% 18.8% 564 г
Фосфор, P 193.5 мг 800 мг 24.2% 25.7% 413 г
Хлор, Cl 156.29 мг 2300 мг 6.8% 7.2% 1472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 5.5% 1923 г
Йод, I 95.87 мкг 150 мкг 63.9% 67.8% 156 г
Кобальт, Co 22.576 мкг 10 мкг 225.8% 239.4% 44 г
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.3% 3279 г
Медь, Cu 122.95 мкг 1000 мкг 12.3% 13% 813 г
Молибден, Mo 4.665 мкг 70 мкг 6.7% 7.1% 1501 г
Никель, Ni 6.056 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Селен, Se 22.251 мкг 55 мкг 40.5% 42.9% 247 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 485.89 мкг 4000 мкг 12.1% 12.8% 823 г
Хром, Cr 38.18 мкг 50 мкг 76.4% 81% 131 г
Цинк, Zn 0.9814 мг 12 мг 8.2% 8.7% 1223 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.859 г ~
Валин 0.787 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.612 г ~
Лейцин 1.129 г ~
Лизин 1.221 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.641 г ~
Треонин 0.749 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.773 г ~
Аспарагиновая кислота 1.366 г ~
Глицин 0.536 г ~
Глутаминовая кислота 2.032 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.757 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.04 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет из трески составляет 94,3 кКал.

  • Порция = 268 гр (252.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов