Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с индейкой

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 31 г
Подсолнечное масло 5 г
Индейка 524 г
Лук репчатый 73 г
Морковь 109 г
Помидор (томат), парниковый 193 г
Чеснок 16 г
Капуста белокочанная 223 г
Кабачок 282 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 13.1% 784 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.4% 1217 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.6% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202 мкг 900 мкг 22.4% 22.9% 446 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.12 мг 5 мг 22.4% 22.9% 446 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.2% 1636 г
Витамин В4, холин 29.5 мг 500 мг 5.9% 6% 1695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 8% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 16% 641 г
Витамин В9, фолаты 11.083 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3609 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 17.2% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 17.87 мг 90 мг 19.9% 20.3% 504 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.123 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4673 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 14.2% 719 г
Витамин РР, НЭ 3.6666 мг 20 мг 18.3% 18.7% 545 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.62 мг 2500 мг 10.5% 10.7% 948 г
Кальций, Ca 24.24 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4125 г
Кремний, Si 19.164 мг 30 мг 63.9% 65.3% 157 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 5% 2062 г
Натрий, Na 53.33 мг 1300 мг 4.1% 4.2% 2438 г
Сера, S 101.89 мг 1000 мг 10.2% 10.4% 981 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 12.6% 815 г
Хлор, Cl 22.17 мг 2300 мг 1% 1% 10374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.3 мкг ~
Бор, B 85.1 мкг ~
Ванадий, V 9.91 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 4.3% 2406 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1% 9740 г
Кобальт, Co 2.234 мкг 10 мкг 22.3% 22.8% 448 г
Литий, Li 4.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 6.1% 1654 г
Медь, Cu 84.61 мкг 1000 мкг 8.5% 8.7% 1182 г
Молибден, Mo 5.383 мкг 70 мкг 7.7% 7.9% 1300 г
Никель, Ni 5.701 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 9.101 мкг 55 мкг 16.5% 16.9% 604 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 12.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32441 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 5.5% 1859 г
Цинк, Zn 0.9811 мг 12 мг 8.2% 8.4% 1223 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.732 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 0.744 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.265 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.373 г min 16.8 г 8.2% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.789 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.439 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с индейкой составляет 97,8 кКал.

  • Порция = 321 гр (313.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок