| Оленина | 1400 г |
| Майонез «Провансаль» | 188 г |
| Вода | 1000 г |
| Морковь, красная | 140 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Кабачок | 250 г |
| Перец красный сладкий | 170 г |
| Перец сладкий | 170 г |
| Сметана 15,0% жирности | 155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9.9% | 974 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 12.4% | 778 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.2 мкг | 900 мкг | 11.8% | 11.4% | 847 г |
| бета Каротин | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 11.7% | 824 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 8.3% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 15% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 5.81 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.8% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.543 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.27 мг | 90 мг | 24.7% | 23.8% | 404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.608 мг | 15 мг | 10.7% | 10.3% | 933 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5183 мг | 20 мг | 17.6% | 17% | 568 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.05 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.9% | 1396 г |
| Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5814 г |
| Магний, Mg | 13.38 мг | 400 мг | 3.3% | 3.2% | 2990 г |
| Натрий, Na | 57.94 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.3% | 2244 г |
| Сера, S | 79.08 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.6% | 1265 г |
| Фосфор, P | 95.7 мг | 800 мг | 12% | 11.6% | 836 г |
| Хлор, Cl | 8.06 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 28536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 7.1% | 1346 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.619 мкг | 10 мкг | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 1.6% | 5970 г |
| Медь, Cu | 15.21 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6575 г |
| Молибден, Mo | 0.948 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.3% | 7384 г |
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 31.9 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12539 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.1121 мг | 12 мг | 0.9% | 0.9% | 10705 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оленина тушеная с овощами составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».