Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное 1 Стакан 200 мл
Вода 400 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.1% 2303 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.4% 3500 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 7.6% 1553 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.5% 25714 г
Витамин В4, холин 2.06 мг 500 мг 0.4% 0.5% 24272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.7% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.347 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин Н, биотин 1.212 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4125 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8449 мг 20 мг 4.2% 5% 2367 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.76 мг 2500 мг 1.6% 1.9% 6450 г
Кальций, Ca 6.8 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14706 г
Кремний, Si 13.849 мг 30 мг 46.2% 54.7% 217 г
Магний, Mg 15.65 мг 400 мг 3.9% 4.6% 2556 г
Натрий, Na 2.2 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 59091 г
Сера, S 14.55 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6873 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 6.4% 1869 г
Хлор, Cl 4.98 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 46185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 31.22 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 3.3% 3629 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 18072 г
Кобальт, Co 1.524 мкг 10 мкг 15.2% 18% 656 г
Литий, Li 1.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.1715 мг 2 мг 8.6% 10.2% 1166 г
Медь, Cu 68.2 мкг 1000 мкг 6.8% 8.1% 1466 г
Молибден, Mo 4.051 мкг 70 мкг 5.8% 6.9% 1728 г
Никель, Ni 1.616 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 0.496 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11089 г
Стронций, Sr 22.22 мкг ~
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 45.96 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 8703 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11364 г
Цинк, Zn 0.3086 мг 12 мг 2.6% 3.1% 3889 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.097 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 84,4 кКал.

  • Порция = 245 гр (206.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».