Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих овощей

Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 80 г
Редис 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6736 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.4% 9500 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 9.2% 4308 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 5.2% 7821 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 16% 2500 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 16.4% 2426 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 12% 3285 г
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 13.2% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 7.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 6% 6667 г
Витамин В4, холин 4.41 мг 500 мг 0.9% 3.6% 11338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 12.4% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 7.6% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.067 мкг 400 мкг 0.8% 3.2% 13042 г
Витамин C, аскорбиновая 14.17 мг 90 мг 15.7% 62.8% 635 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 16.4% 2419 г
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 3.6% 11312 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 35.6% 1121 г
Витамин РР, НЭ 0.365 мг 20 мг 1.8% 7.2% 5479 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.37 мг 2500 мг 8.7% 34.8% 1145 г
Кальций, Ca 18.58 мг 1000 мг 1.9% 7.6% 5382 г
Кремний, Si 35.031 мг 30 мг 116.8% 467.2% 86 г
Магний, Mg 9.5 мг 400 мг 2.4% 9.6% 4211 г
Натрий, Na 19.23 мг 1300 мг 1.5% 6% 6760 г
Сера, S 8.12 мг 1000 мг 0.8% 3.2% 12315 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 17.2% 2312 г
Хлор, Cl 37.85 мг 2300 мг 1.6% 6.4% 6077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.9 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 34.2 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 13.2% 2995 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 5.6% 7042 г
Кобальт, Co 2.883 мкг 10 мкг 28.8% 115.2% 347 г
Литий, Li 13.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 22% 1830 г
Медь, Cu 81.47 мкг 1000 мкг 8.1% 32.4% 1227 г
Молибден, Mo 5.399 мкг 70 мкг 7.7% 30.8% 1297 г
Никель, Ni 6.569 мкг ~
Рубидий, Rb 46.9 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 2.8% 14474 г
Фтор, F 12.29 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 32547 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 35.2% 1139 г
Цинк, Zn 0.1963 мг 12 мг 1.6% 6.4% 6113 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 68%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3 г min 16.8 г 1.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.298 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.722 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».