Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 7. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 7

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Салат (латук) 100 г
Укроп 30 г
Петрушка свежая 20 г
Грецкий орех 50 г
Чеснок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 7".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.5% 2815 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12.6% 1000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.8% 4563 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.1% 1250 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.7% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.5 мкг 900 мкг 25.8% 32.5% 387 г
бета Каротин 1.395 мг 5 мг 27.9% 35.1% 358 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.5% 2813 г
Витамин В4, холин 10.03 мг 500 мг 2% 2.5% 4985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 6.2% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 17% 743 г
Витамин В9, фолаты 26.226 мкг 400 мкг 6.6% 8.3% 1525 г
Витамин C, аскорбиновая 86.15 мг 90 мг 95.7% 120.5% 104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 6% 2092 г
Витамин Н, биотин 2.025 мкг 50 мкг 4.1% 5.2% 2469 г
Витамин К, филлохинон 90.7 мкг 120 мкг 75.6% 95.2% 132 г
Витамин РР, НЭ 1.1707 мг 20 мг 5.9% 7.4% 1708 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.8 мг 2500 мг 10.2% 12.8% 981 г
Кальций, Ca 51.76 мг 1000 мг 5.2% 6.5% 1932 г
Кремний, Si 23.994 мг 30 мг 80% 100.8% 125 г
Магний, Mg 29.55 мг 400 мг 7.4% 9.3% 1354 г
Натрий, Na 10.32 мг 1300 мг 0.8% 1% 12597 г
Сера, S 21.64 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4621 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 9.7% 1299 г
Хлор, Cl 39.84 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.7 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 35.01 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 5.7% 2242 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 2.8% 4545 г
Кобальт, Co 3.891 мкг 10 мкг 38.9% 49% 257 г
Литий, Li 36.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.3916 мг 2 мг 19.6% 24.7% 511 г
Медь, Cu 137.72 мкг 1000 мкг 13.8% 17.4% 726 г
Молибден, Mo 5.404 мкг 70 мкг 7.7% 9.7% 1295 г
Никель, Ni 22.505 мкг ~
Рубидий, Rb 59.4 мкг ~
Селен, Se 1.051 мкг 55 мкг 1.9% 2.4% 5233 г
Стронций, Sr 6.83 мкг ~
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 81.41 мкг 4000 мкг 2% 2.5% 4913 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 13.4% 947 г
Цинк, Zn 0.5706 мг 12 мг 4.8% 6% 2103 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 98%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 80.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.317 г min 16.8 г 7.8% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.62 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 40.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.984 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.636 г ~

Энергетическая ценность Салат 7 составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».