Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет

Куриная грудка (филе) 180 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Сыр голландский 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 19.5% 311 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.6% 918 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1.3% 4510 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 3.1% 1952 г
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.3% 1805 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.6% 2368 г
Витамин В4, холин 2.32 мг 500 мг 0.5% 0.3% 21552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.812 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10493 г
Витамин C, аскорбиновая 8.66 мг 90 мг 9.6% 5.8% 1039 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1% 6173 г
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12019 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 7.095 мг 20 мг 35.5% 21.6% 282 г
Ниацин 9.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.69 мг 2500 мг 14.4% 8.8% 693 г
Кальций, Ca 11.98 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8347 г
Кремний, Si 2.079 мг 30 мг 6.9% 4.2% 1443 г
Магний, Mg 83.56 мг 400 мг 20.9% 12.7% 479 г
Натрий, Na 54.5 мг 1300 мг 4.2% 2.6% 2385 г
Сера, S 4.16 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 24038 г
Фосфор, P 161.4 мг 800 мг 20.2% 12.3% 496 г
Хлор, Cl 88.37 мг 2300 мг 3.8% 2.3% 2603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 5.3% 1155 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2483 г
Кобальт, Co 10.099 мкг 10 мкг 101% 61.5% 99 г
Литий, Li 10.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 2% 3017 г
Медь, Cu 109.41 мкг 1000 мкг 10.9% 6.6% 914 г
Молибден, Mo 12.228 мкг 70 мкг 17.5% 10.7% 572 г
Никель, Ni 4.505 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39568 г
Фтор, F 122.77 мкг 4000 мкг 3.1% 1.9% 3258 г
Хром, Cr 24.01 мкг 50 мкг 48% 29.2% 208 г
Цинк, Zn 1.2277 мг 12 мг 10.2% 6.2% 977 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 1.63 г ~
Валин 1.167 г ~
Гистидин* 1.182 г ~
Изолейцин 1.016 г ~
Лейцин 1.777 г ~
Лизин 2.366 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.779 г ~
Треонин 0.999 г ~
Триптофан 0.341 г ~
Фенилаланин 0.953 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.764 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 1.168 г ~
Аспарагиновая кислота 1.777 г ~
Гидроксипролин 0.187 г ~
Глицин 0.827 г ~
Глутаминовая кислота 2.7 г ~
Пролин 0.907 г ~
Серин 0.909 г ~
Тирозин 0.811 г ~
Цистеин 0.385 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.633 г min 16.8 г 3.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рулет составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».