| Гречневая мука | 500 г |
| Пшеничная мука, обойная | 500 г |
| Льняная Мука из Семян После Отжима Масла [Образ Жизни] | 270 г |
| Отруби Кукурузные [Dr Dias] | 180 г |
| Пищевая сода | 15 г |
| Разрыхлитель Теста [Эстетика Вкуса] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.8 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 7.6% | 444 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2% | 1697 г |
| Углеводы | 49.1 г | 219 г | 22.4% | 7.6% | 446 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 7% | 488 г |
| Вода | 24.3 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9354 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 6.2% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 45.19 мг | 500 мг | 9% | 3.1% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 3.1% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 3.2% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.468 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.2% | 2970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.212 мг | 15 мг | 8.1% | 2.7% | 1238 г |
| Витамин Н, биотин | 1.347 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.9% | 3712 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7475 мг | 20 мг | 23.7% | 8% | 421 г |
| Ниацин | 2.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.15 мг | 2500 мг | 5.9% | 2% | 1687 г |
| Кальций, Ca | 27.27 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3667 г |
| Магний, Mg | 47.81 мг | 400 мг | 12% | 4.1% | 837 г |
| Натрий, Na | 279.73 мг | 1300 мг | 21.5% | 7.3% | 465 г |
| Сера, S | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Фосфор, P | 197.3 мг | 800 мг | 24.7% | 8.4% | 405 г |
| Хлор, Cl | 8.08 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 28465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.929 мг | 18 мг | 16.3% | 5.5% | 615 г |
| Кобальт, Co | 1.347 мкг | 10 мкг | 13.5% | 4.6% | 742 г |
| Марганец, Mn | 0.8283 мг | 2 мг | 41.4% | 14% | 241 г |
| Медь, Cu | 134.68 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 4.6% | 743 г |
| Молибден, Mo | 7.407 мкг | 70 мкг | 10.6% | 3.6% | 945 г |
| Никель, Ni | 7.407 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.941 мкг | 55 мкг | 7.2% | 2.4% | 1396 г |
| Цинк, Zn | 0.6734 мг | 12 мг | 5.6% | 1.9% | 1782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь для выпечки составляет 294,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».