| Пшеничная мука цельнозерновая | 550 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 570 г |
| Семя Льна [Биокор] | 45 г |
| Кунжут | 70 г |
| Подсолнечник, семечки | 70 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 16 г |
| помидоры сушённые, в оливковом масле | 130 г |
| силан (финиковый мёд) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 4.2% | 809 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 9.9% | 339 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 4% | 839 г |
| Углеводы (общие) | 23.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 6.9% | 488 г |
| Вода | 40.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5626 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2% | 1648 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.962 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 7% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 30.06 мг | 500 мг | 6% | 2% | 1663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 3.6% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.967 мкг | 400 мкг | 8% | 2.7% | 1251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.6% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.78 мг | 15 мг | 11.9% | 4% | 843 г |
| бета Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.464 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 29.365 мкг | 50 мкг | 58.7% | 19.7% | 170 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3555 мг | 20 мг | 16.8% | 5.6% | 596 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Бетаин | 23.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.36 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.2% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 134.79 мг | 1000 мг | 13.5% | 4.5% | 742 г |
| Кремний, Si | 9.242 мг | 30 мг | 30.8% | 10.3% | 325 г |
| Магний, Mg | 100.18 мг | 400 мг | 25% | 8.4% | 399 г |
| Натрий, Na | 659.74 мг | 1300 мг | 50.7% | 17% | 197 г |
| Сера, S | 81.57 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.8% | 1226 г |
| Фосфор, P | 233.5 мг | 800 мг | 29.2% | 9.8% | 343 г |
| Хлор, Cl | 572.98 мг | 2300 мг | 24.9% | 8.4% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.389 мг | 18 мг | 13.3% | 4.5% | 753 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 0.977 мкг | 10 мкг | 9.8% | 3.3% | 1024 г |
| Литий, Li | 3.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5885 мг | 2 мг | 79.4% | 26.6% | 126 г |
| Медь, Cu | 308.64 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 10.4% | 324 г |
| Молибден, Mo | 4.365 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.1% | 1604 г |
| Никель, Ni | 14.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.91 мкг | 55 мкг | 45.3% | 15.2% | 221 г |
| Стронций, Sr | 7.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30558 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.3% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 1.8243 мг | 12 мг | 15.2% | 5.1% | 658 г |
| Цирконий, Zr | 7.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лизин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.971 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.302 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.163 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.204 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.898 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.065 г | min 16.8 г | 24.2% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.669 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.067 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ирландский хлеб составляет 298 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».