| Маш (бобы мунг) (Варка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Чеснок (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Куркума, молотая | 1 tbsp |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tbsp |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.4 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 692 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 6.7% | 613 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 7% | 583 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 4.9% | 842 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.4 г | 20 г | 37% | 15.2% | 270 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 635.2 мкг | 900 мкг | 70.6% | 29% | 142 г |
| альфа Каротин | 6.761 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.956 мг | 5 мг | 79.1% | 32.5% | 126 г |
| бета Криптоксантин | 69.944 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 215.494 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 5.3% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.1% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 52.61 мг | 500 мг | 10.5% | 4.3% | 950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 7.3% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 4.6% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.43 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.8% | 1458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.25 мг | 90 мг | 11.4% | 4.7% | 878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.484 мг | 15 мг | 29.9% | 12.3% | 335 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 3.5% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6198 мг | 20 мг | 8.1% | 3.3% | 1235 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 647.28 мг | 2500 мг | 25.9% | 10.6% | 386 г |
| Кальций, Ca | 124.17 мг | 1000 мг | 12.4% | 5.1% | 805 г |
| Кремний, Si | 8.186 мг | 30 мг | 27.3% | 11.2% | 366 г |
| Магний, Mg | 104.49 мг | 400 мг | 26.1% | 10.7% | 383 г |
| Натрий, Na | 28.48 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.9% | 4565 г |
| Сера, S | 129.44 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.3% | 773 г |
| Фосфор, P | 212.5 мг | 800 мг | 26.6% | 10.9% | 376 г |
| Хлор, Cl | 23.8 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.21 мг | 18 мг | 23.4% | 9.6% | 428 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.931 мкг | 10 мкг | 19.3% | 7.9% | 518 г |
| Литий, Li | 1.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.896 мг | 2 мг | 44.8% | 18.4% | 223 г |
| Медь, Cu | 533.99 мкг | 1000 мкг | 53.4% | 21.9% | 187 г |
| Молибден, Mo | 7.259 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.3% | 964 г |
| Никель, Ni | 2.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.403 мкг | 55 мкг | 8% | 3.3% | 1249 г |
| Стронций, Sr | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20263 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.4% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 1.7241 мг | 12 мг | 14.4% | 5.9% | 696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.292 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.013 г | min 16.8 г | 12% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.3% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш с овощами составляет 243,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».