| Чечевица, зерно | 150 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 136 г |
| Вода | 317 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.7% | 1056 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.1% | 596 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 3.7% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 11.2% | 541 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3513 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.7% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 29.67 мг | 500 мг | 5.9% | 3.6% | 1685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 4.6% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 4.8% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.15 мкг | 400 мкг | 7% | 4.2% | 1421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6984 мг | 20 мг | 8.5% | 5.1% | 1178 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.44 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.1% | 986 г |
| Кальций, Ca | 38.46 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2600 г |
| Кремний, Si | 21.49 мг | 30 мг | 71.6% | 43.2% | 140 г |
| Магний, Mg | 36.53 мг | 400 мг | 9.1% | 5.5% | 1095 г |
| Натрий, Na | 157.94 мг | 1300 мг | 12.1% | 7.3% | 823 г |
| Сера, S | 52.29 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.1% | 1912 г |
| Фосфор, P | 134.1 мг | 800 мг | 16.8% | 10.1% | 597 г |
| Хлор, Cl | 234.75 мг | 2300 мг | 10.2% | 6.2% | 980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.289 мг | 18 мг | 23.8% | 14.4% | 420 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 3.247 мкг | 10 мкг | 32.5% | 19.6% | 308 г |
| Литий, Li | 20.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6478 мг | 2 мг | 32.4% | 19.5% | 309 г |
| Медь, Cu | 249.38 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 15% | 401 г |
| Молибден, Mo | 22.324 мкг | 70 мкг | 31.9% | 19.2% | 314 г |
| Никель, Ni | 43.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.812 мкг | 55 мкг | 10.6% | 6.4% | 946 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 80.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.68 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6281 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.9% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.8536 мг | 12 мг | 7.1% | 4.3% | 1406 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.167 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.396 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.375 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.411 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.266 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.548 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.607 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Карри из красной чечевицы составляет 165,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».