Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощей Бороды!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощей Бороды!

Морковь 583 г
Баклажан 1092 г
Печень говяжья 464 г
Куриная грудка (филе) 622 г
Вода 1600 г
Способ приготовления

Мне не ставится фото почемуто =((((

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощей Бороды!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 18.8% 760 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3% 4667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3% 4660 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.1% 1176 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 5.1% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2022.9 мкг 900 мкг 224.8% 319.8% 44 г
Ретинол 1.522 мг ~
бета Каротин 2.993 мг 5 мг 59.9% 85.2% 167 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 10% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.462 мг 1.8 мг 25.7% 36.6% 390 г
Витамин В4, холин 143.35 мг 500 мг 28.7% 40.8% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 1.817 мг 5 мг 36.3% 51.6% 275 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 30.4% 467 г
Витамин В9, фолаты 56.963 мкг 400 мкг 14.2% 20.2% 702 г
Витамин В12, кобаламин 11.188 мкг 3 мкг 372.9% 530.4% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 9.47 мг 90 мг 10.5% 14.9% 950 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 3.1% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 4.3% 3386 г
Витамин Н, биотин 18.372 мкг 50 мкг 36.7% 52.2% 272 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 6.1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 4.932 мг 20 мг 24.7% 35.1% 406 г
Ниацин 4.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.66 мг 2500 мг 11% 15.6% 910 г
Кальций, Ca 19.39 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5157 г
Кремний, Si 18.497 мг 30 мг 61.7% 87.8% 162 г
Магний, Mg 38.17 мг 400 мг 9.5% 13.5% 1048 г
Натрий, Na 42.32 мг 1300 мг 3.3% 4.7% 3072 г
Сера, S 108.93 мг 1000 мг 10.9% 15.5% 918 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 22.9% 623 г
Хлор, Cl 73.83 мг 2300 мг 3.2% 4.6% 3115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.3 мкг ~
Бор, B 90.3 мкг ~
Ванадий, V 23.83 мкг ~
Железо, Fe 1.968 мг 18 мг 10.9% 15.5% 915 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 4.4% 3191 г
Кобальт, Co 6.836 мкг 10 мкг 68.4% 97.3% 146 г
Литий, Li 31.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.2028 мг 2 мг 10.1% 14.4% 986 г
Медь, Cu 803.19 мкг 1000 мкг 80.3% 114.2% 125 г
Молибден, Mo 33.209 мкг 70 мкг 47.4% 67.4% 211 г
Никель, Ni 13.265 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 13.195 мкг 55 мкг 24% 34.1% 417 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 157.97 мкг 4000 мкг 3.9% 5.5% 2532 г
Хром, Cr 13.16 мкг 50 мкг 26.3% 37.4% 380 г
Цинк, Zn 1.4714 мг 12 мг 12.3% 17.5% 816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.721 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 0.956 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.855 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.206 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.307 г min 16.8 г 1.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.246 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощей Бороды! составляет 70,3 кКал.

  • Порция = 417 гр (293.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».