| Минтай (Запекание) | 400 г |
| Морковь (Запекание) | 120 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 15.9% | 563 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.3% | 1077 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 512.1 мкг | 900 мкг | 56.9% | 50.8% | 176 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.027 мг | 5 мг | 60.5% | 54% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 54.06 мг | 500 мг | 10.8% | 9.6% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 4.4% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.782 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.327 мкг | 3 мкг | 44.2% | 39.4% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.304 мг | 15 мг | 15.4% | 13.7% | 651 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8022 мг | 20 мг | 19% | 16.9% | 526 г |
| Ниацин | 1.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.52 мг | 2500 мг | 16.1% | 14.4% | 623 г |
| Кальций, Ca | 44.64 мг | 1000 мг | 4.5% | 4% | 2240 г |
| Кремний, Si | 6.876 мг | 30 мг | 22.9% | 20.4% | 436 г |
| Магний, Mg | 56.57 мг | 400 мг | 14.1% | 12.6% | 707 г |
| Натрий, Na | 35.09 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.4% | 3705 г |
| Сера, S | 147.92 мг | 1000 мг | 14.8% | 13.2% | 676 г |
| Фосфор, P | 226.4 мг | 800 мг | 28.3% | 25.2% | 353 г |
| Хлор, Cl | 139.91 мг | 2300 мг | 6.1% | 5.4% | 1644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 4.5% | 1965 г |
| Йод, I | 59.63 мкг | 150 мкг | 39.8% | 35.5% | 252 г |
| Кобальт, Co | 13.165 мкг | 10 мкг | 131.7% | 117.5% | 76 г |
| Литий, Li | 1.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1653 мг | 2 мг | 8.3% | 7.4% | 1210 г |
| Медь, Cu | 138.76 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 12.4% | 721 г |
| Молибден, Mo | 8.265 мкг | 70 мкг | 11.8% | 10.5% | 847 г |
| Никель, Ni | 7.493 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.073 мкг | 55 мкг | 18.3% | 16.3% | 546 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 581.13 мкг | 4000 мкг | 14.5% | 12.9% | 688 г |
| Хром, Cr | 45.28 мкг | 50 мкг | 90.6% | 80.8% | 110 г |
| Цинк, Zn | 1.134 мг | 12 мг | 9.5% | 8.5% | 1058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лизин | 1.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.81 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 53.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.179 г | min 16.8 г | 7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.159 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под маринадом составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».