| Гречневая мука | 150 г |
| Овсяная мука | 50 г |
| Мука кукурузная | 70 г |
| Пшеничные отруби | 30 г |
| Вода | 220 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Посыпать семенами льна
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.8% | 1070 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.4% | 3733 г |
| Углеводы | 37.6 г | 219 г | 17.2% | 8.9% | 582 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 10.1% | 513 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4735 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 6.6% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 19.7 мг | 500 мг | 3.9% | 2% | 2538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.506 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8877 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 2.8% | 1827 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9753 мг | 20 мг | 14.9% | 7.7% | 672 г |
| Ниацин | 1.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.67 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.8% | 1843 г |
| Кальций, Ca | 42.41 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2358 г |
| Магний, Mg | 50.37 мг | 400 мг | 12.6% | 6.5% | 794 г |
| Натрий, Na | 391.8 мг | 1300 мг | 30.1% | 15.6% | 332 г |
| Сера, S | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 10.6% | 489 г |
| Хлор, Cl | 567.98 мг | 2300 мг | 24.7% | 12.8% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.33 мг | 18 мг | 12.9% | 6.7% | 773 г |
| Кобальт, Co | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 6993 г |
| Марганец, Mn | 0.659 мг | 2 мг | 33% | 17.1% | 303 г |
| Медь, Cu | 59.77 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.1% | 1673 г |
| Молибден, Mo | 1.715 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.3% | 4082 г |
| Селен, Se | 6.053 мкг | 55 мкг | 11% | 5.7% | 909 г |
| Фтор, F | 41.84 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9560 г |
| Цинк, Zn | 0.4204 мг | 12 мг | 3.5% | 1.8% | 2854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб (гречневая, овсяная, кукурузная мука) составляет 193,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».