| Отварная куринная грудка. | 190 г |
| Бульон куриный | 465 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 22.3% | 623 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2706 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.4% | 3093 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.694 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 37.17 мг | 500 мг | 7.4% | 10.2% | 1345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 9% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 17% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.212 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 11.2% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.8% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 4.051 мкг | 50 мкг | 8.1% | 11.2% | 1234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7668 мг | 20 мг | 28.8% | 39.9% | 347 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.7 мг | 2500 мг | 5.7% | 7.9% | 1752 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4762 г |
| Магний, Mg | 29.65 мг | 400 мг | 7.4% | 10.2% | 1349 г |
| Натрий, Na | 102.65 мг | 1300 мг | 7.9% | 10.9% | 1266 г |
| Сера, S | 92.84 мг | 1000 мг | 9.3% | 12.9% | 1077 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 12.5% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 31.19 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 4.6% | 3035 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 4.861 мкг | 10 мкг | 48.6% | 67.3% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.0099 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 20202 г |
| Медь, Cu | 103.42 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 14.3% | 967 г |
| Селен, Se | 1.527 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.9% | 3602 г |
| Фтор, F | 52.66 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7596 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 10.1% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.9297 мг | 12 мг | 7.7% | 10.7% | 1291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из куриной грудки составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».