Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Огурец грунтовый 150 г
Перец сладкий красный 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 17.6% 685 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.9% 1750 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.3% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 11.9% 1015 г
бета Каротин 0.523 мг 5 мг 10.5% 12.7% 956 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.7% 3214 г
Витамин В4, холин 30.75 мг 500 мг 6.2% 7.5% 1626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 15.3% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 18.2% 662 г
Витамин В9, фолаты 5.75 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 6957 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.7% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 66.25 мг 90 мг 73.6% 88.8% 136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.49 мг 15 мг 9.9% 11.9% 1007 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14793 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 7.6% 1600 г
Витамин РР, НЭ 2.5102 мг 20 мг 12.6% 15.2% 797 г
Ниацин 3.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.78 мг 2500 мг 7.2% 8.7% 1391 г
Кальций, Ca 13.83 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7231 г
Кремний, Si 25.375 мг 30 мг 84.6% 102.1% 118 г
Магний, Mg 37.96 мг 400 мг 9.5% 11.5% 1054 г
Натрий, Na 7.4 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17568 г
Сера, S 105.06 мг 1000 мг 10.5% 12.7% 952 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 11.6% 1038 г
Хлор, Cl 19.13 мг 2300 мг 0.8% 1% 12023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.4 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 5.8% 2064 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 2.8% 4373 г
Кобальт, Co 4.32 мкг 10 мкг 43.2% 52.1% 231 г
Литий, Li 21.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1106 мг 2 мг 5.5% 6.6% 1808 г
Медь, Cu 94.38 мкг 1000 мкг 9.4% 11.3% 1060 г
Молибден, Mo 3.33 мкг 70 мкг 4.8% 5.8% 2102 г
Никель, Ni 1.254 мкг ~
Селен, Se 9.373 мкг 55 мкг 17% 20.5% 587 г
Фтор, F 28.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14144 г
Хром, Cr 7.63 мкг 50 мкг 15.3% 18.5% 655 г
Цинк, Zn 0.7086 мг 12 мг 5.9% 7.1% 1693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.933 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.667 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.015 г ~
Лизин 1.347 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.66 г ~
Аспарагиновая кислота 0.99 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 1.468 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 41%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.829 г min 16.8 г 4.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.698 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 82,9 кКал.

  • Порция = 180 гр (149.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».