| Картофель | 414 г |
| Лук зеленый (перо) | 96 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Фарш из телятины | 420 г |
| Перец в томатной заливке | 360 г |
| Сладкая Свекла Отварные Клубни [Белая Дача] | 464 г |
| Вода | 2000 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 4 г |
| Рисовый уксус | 22 г |
Фарш отварить. Или Фарш (457гр.)+приправа+1гр.соли смешать, скатать маленкие шарики и приварить. Картофель и зелень нарезать, свеклу натереть. Все поместить в кастрюлю "Суп" 1:30. *на 2 л.воды 22гр.уксуса и 4гр.сахара.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.9% | 3167 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.4% | 2545 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2514 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.6% | 8108 г |
| альфа Каротин | 0.192 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3.2% | 6494 г |
| бета Криптоксантин | 1.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.617 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.5% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 1.47 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 34014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.7% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.747 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.9% | 22896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 7.8% | 2744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 0.6% | 28846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 11.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2288 мг | 20 мг | 1.1% | 2.4% | 8741 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.85 мг | 2500 мг | 3% | 6.5% | 3296 г |
| Кальций, Ca | 8.19 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 12210 г |
| Кремний, Si | 5.949 мг | 30 мг | 19.8% | 42.9% | 504 г |
| Магний, Mg | 3.95 мг | 400 мг | 1% | 2.2% | 10127 г |
| Натрий, Na | 153.83 мг | 1300 мг | 11.8% | 25.5% | 845 г |
| Сера, S | 5.75 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.3% | 17391 г |
| Фосфор, P | 8 мг | 800 мг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Хлор, Cl | 243.83 мг | 2300 мг | 10.6% | 22.9% | 943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.153 мг | 18 мг | 0.9% | 1.9% | 11765 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.829 мкг | 10 мкг | 8.3% | 18% | 1206 г |
| Литий, Li | 9.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 3.2% | 6826 г |
| Медь, Cu | 21.37 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 4.5% | 4679 г |
| Молибден, Mo | 2.801 мкг | 70 мкг | 4% | 8.7% | 2499 г |
| Никель, Ni | 0.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 110000 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.56 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.2% | 6498 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.4% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.055 мг | 12 мг | 0.5% | 1.1% | 21818 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.027 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.013 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ (5) составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».