| Кабачки жареные по 1-238 | 300 г |
| Баклажаны Жареные на Огне [Кубань Продукт] | 300 г |
| Свинина, окорок | 1000 г |
| Лук, жареный во фритюре | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.2% | 962 г |
| Жиры | 31.2 г | 56 г | 55.7% | 17% | 179 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 0.9% | 3614 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.152 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.426 мг | 1.5 мг | 28.4% | 8.7% | 352 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 35.86 мг | 500 мг | 7.2% | 2.2% | 1394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 2.2% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 3.9% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.019 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 13249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.521 мкг | 3 мкг | 17.4% | 5.3% | 576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 0.8% | 3734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 1% | 2982 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.275 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.4% | 2198 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2895 мг | 20 мг | 6.4% | 2% | 1551 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.82 мг | 2500 мг | 8% | 2.4% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6188 г |
| Кремний, Si | 0.019 мг | 30 мг | 0.1% | 157895 г | |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 1.3% | 2327 г |
| Натрий, Na | 70.99 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.7% | 1831 г |
| Сера, S | 118.72 мг | 1000 мг | 11.9% | 3.6% | 842 г |
| Фосфор, P | 95.7 мг | 800 мг | 12% | 3.7% | 836 г |
| Хлор, Cl | 28.27 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 1.5% | 2067 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 4.882 мкг | 10 мкг | 48.8% | 14.9% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 1.9% | 1579 г |
| Медь, Cu | 70.75 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.2% | 1413 г |
| Молибден, Mo | 6.227 мкг | 70 мкг | 8.9% | 2.7% | 1124 г |
| Никель, Ni | 6.493 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.052 мкг | 55 мкг | 0.1% | 105769 г | |
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.84 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10040 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 4.2% | 731 г |
| Цинк, Zn | 1.1747 мг | 12 мг | 9.8% | 3% | 1022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.436 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с баклажанами и кабачками составляет 328 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».