| Печень куриная | 470 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Тыква | 190 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11.6% | 585 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.4% | 596 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7354.6 мкг | 900 мкг | 817.2% | 555.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.291 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 6.3% | 1085 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 14.6% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.301 мг | 1.8 мг | 72.3% | 49.2% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 126.23 мг | 500 мг | 25.2% | 17.1% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.915 мг | 5 мг | 78.3% | 53.3% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 20.2% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.315 мкг | 400 мкг | 37.6% | 25.6% | 266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.087 мкг | 3 мкг | 336.2% | 228.7% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.94 мг | 90 мг | 19.9% | 13.5% | 502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.181 мг | 15 мг | 7.9% | 5.4% | 1270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.688 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7267 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3747 мг | 20 мг | 41.9% | 28.5% | 239 г |
| Ниацин | 6.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.92 мг | 2500 мг | 10% | 6.8% | 996 г |
| Кальций, Ca | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3466 г |
| Кремний, Si | 7.754 мг | 30 мг | 25.8% | 17.6% | 387 г |
| Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 1999 г |
| Натрий, Na | 59.74 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.1% | 2176 г |
| Сера, S | 136.07 мг | 1000 мг | 13.6% | 9.3% | 735 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 15.4% | 443 г |
| Хлор, Cl | 16 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.776 мг | 18 мг | 59.9% | 40.7% | 167 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 9.775 мкг | 10 мкг | 97.8% | 66.5% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.2218 мг | 2 мг | 11.1% | 7.6% | 902 г |
| Медь, Cu | 287.32 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 19.5% | 348 г |
| Молибден, Mo | 36.852 мкг | 70 мкг | 52.6% | 35.8% | 190 г |
| Никель, Ni | 1.351 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.194 мкг | 55 мкг | 60.4% | 41.1% | 166 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15498 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 8.6% | 786 г |
| Цинк, Zn | 4.1555 мг | 12 мг | 34.6% | 23.5% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.764 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.882 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.695 г | min 16.8 г | 16% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с тыквой в сливках составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».