| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.3% | 3455 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5% | 4308 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 31.7% | 690 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.3 мкг | 900 мкг | 24.6% | 53.8% | 407 г |
| бета Каротин | 1.33 мг | 5 мг | 26.6% | 58.2% | 376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 12.27 мг | 500 мг | 2.5% | 5.5% | 4075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 12% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 15.1% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.532 мкг | 400 мкг | 3.4% | 7.4% | 2956 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.44 мг | 90 мг | 39.4% | 86.2% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 10.1% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.7 мкг | 120 мкг | 73.9% | 161.7% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0702 мг | 20 мг | 5.4% | 11.8% | 1869 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.56 мг | 2500 мг | 14.2% | 31.1% | 705 г |
| Кальций, Ca | 59.36 мг | 1000 мг | 5.9% | 12.9% | 1685 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 12.9% | 1698 г |
| Натрий, Na | 16.41 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.8% | 7922 г |
| Сера, S | 50.57 мг | 1000 мг | 5.1% | 11.2% | 1977 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 12.5% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 52.52 мг | 2300 мг | 2.3% | 5% | 4379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 275.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 9.8% | 2209 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 6.3% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 4.243 мкг | 10 мкг | 42.4% | 92.8% | 236 г |
| Марганец, Mn | 0.2443 мг | 2 мг | 12.2% | 26.7% | 819 г |
| Медь, Cu | 104.93 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 23% | 953 г |
| Молибден, Mo | 13.761 мкг | 70 мкг | 19.7% | 43.1% | 509 г |
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15449 г |
| Фтор, F | 21.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 18753 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 27.6% | 792 г |
| Цинк, Zn | 0.6021 мг | 12 мг | 5% | 10.9% | 1993 г |
Энергетическая ценность капуста тушоная составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».