Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с перцем

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 370 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 680 г
Лук репчатый (Запекание) 250 г
Перец сладкий красный (Запекание) 106 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 21.3% 369 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.5% 1436 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 5.1% 1541 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Лютеин + Зеаксантин 33.252 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6% 1295 г
Витамин В4, холин 58.3 мг 500 мг 11.7% 9.2% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.913 мг 5 мг 18.3% 14.4% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.598 мг 2 мг 29.9% 23.5% 334 г
Витамин В9, фолаты 8.097 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4940 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 10.3% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 9.51 мг 90 мг 10.6% 8.3% 946 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 2% 3827 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 1.137 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4398 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.2874 мг 20 мг 31.4% 24.6% 318 г
Ниацин 5.815 мг ~
Бетаин 3.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.04 мг 2500 мг 11.4% 8.9% 877 г
Кальций, Ca 58.14 мг 1000 мг 5.8% 4.6% 1720 г
Кремний, Si 2.517 мг 30 мг 8.4% 6.6% 1192 г
Магний, Mg 57.12 мг 400 мг 14.3% 11.2% 700 г
Натрий, Na 106.55 мг 1300 мг 8.2% 6.4% 1220 г
Сера, S 211.26 мг 1000 мг 21.1% 16.6% 473 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 15.5% 506 г
Хлор, Cl 114.33 мг 2300 мг 5% 3.9% 2012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 5.8% 1355 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3650 г
Кобальт, Co 6.293 мкг 10 мкг 62.9% 49.4% 159 г
Литий, Li 6.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 2.9% 2736 г
Медь, Cu 91.21 мкг 1000 мкг 9.1% 7.1% 1096 г
Молибден, Mo 6.504 мкг 70 мкг 9.3% 7.3% 1076 г
Никель, Ni 0.899 мкг ~
Рубидий, Rb 83.6 мкг ~
Селен, Se 20.759 мкг 55 мкг 37.7% 29.6% 265 г
Фтор, F 77.73 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5146 г
Хром, Cr 14.31 мкг 50 мкг 28.6% 22.4% 349 г
Цинк, Zn 1.5863 мг 12 мг 13.2% 10.4% 756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аргинин* 1.53 г ~
Валин 1.137 г ~
Гистидин* 1.003 г ~
Изолейцин 0.998 г ~
Лейцин 1.763 г ~
Лизин 2.16 г ~
Метионин 0.468 г ~
Метионин + Цистеин 0.558 г ~
Треонин 0.982 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 0.927 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.833 г ~
Аланин 1.151 г ~
Аспарагиновая кислота 1.797 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.829 г ~
Глутаминовая кислота 2.894 г ~
Пролин 0.938 г ~
Серин 0.915 г ~
Тирозин 0.819 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.285 г min 16.8 г 7.6% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.222 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с перцем составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок