Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет курячий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет курячий

Печень куриная (Запекание) 454 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 50 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет курячий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.4 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 19 г 76 г 25% 15.1% 400 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.7% 903 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.3% 2607 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.8% 3367 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8937.5 мкг 900 мкг 993.1% 600.4% 10 г
Ретинол 8.937 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.4 мг 1.5 мг 26.7% 16.1% 375 г
Витамин В2, рибофлавин 1.849 мг 1.8 мг 102.7% 62.1% 97 г
Витамин В4, холин 170.31 мг 500 мг 34.1% 20.6% 294 г
Витамин В5, пантотеновая 5.537 мг 5 мг 110.7% 66.9% 90 г
Витамин В6, пиридоксин 0.718 мг 2 мг 35.9% 21.7% 279 г
Витамин В9, фолаты 149.225 мкг 400 мкг 37.3% 22.6% 268 г
Витамин В12, кобаламин 14.385 мкг 3 мкг 479.5% 289.9% 21 г
Витамин C, аскорбиновая 18.69 мг 90 мг 20.8% 12.6% 482 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 3.2% 1896 г
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15198 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 12.0984 мг 20 мг 60.5% 36.6% 165 г
Ниацин 8.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.2 мг 2500 мг 11.2% 6.8% 892 г
Кальций, Ca 25.9 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3861 г
Кремний, Si 0.622 мг 30 мг 2.1% 1.3% 4823 г
Магний, Mg 23.48 мг 400 мг 5.9% 3.6% 1704 г
Натрий, Na 238.2 мг 1300 мг 18.3% 11.1% 546 г
Сера, S 188.07 мг 1000 мг 18.8% 11.4% 532 г
Фосфор, P 242 мг 800 мг 30.3% 18.3% 331 г
Хлор, Cl 254.09 мг 2300 мг 11% 6.7% 905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.5 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 10.18 мкг ~
Железо, Fe 15.61 мг 18 мг 86.7% 52.4% 115 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 15.942 мкг 10 мкг 159.4% 96.4% 63 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.3297 мг 2 мг 16.5% 10% 607 г
Медь, Cu 358.46 мкг 1000 мкг 35.8% 21.6% 279 г
Молибден, Mo 52.539 мкг 70 мкг 75.1% 45.4% 133 г
Никель, Ni 1.341 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 36.281 мкг 55 мкг 66% 39.9% 152 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 3.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107817 г
Хром, Cr 8.57 мкг 50 мкг 17.1% 10.3% 583 г
Цинк, Zn 6.0287 мг 12 мг 50.2% 30.4% 199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.999 г ~
Валин 1.243 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.937 г ~
Лейцин 1.906 г ~
Лизин 1.043 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.663 г ~
Треонин 0.717 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 0.982 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.649 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 1.394 г ~
Аспарагиновая кислота 1.8 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 1.039 г ~
Глутаминовая кислота 2.976 г ~
Пролин 1.078 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.667 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.757 г min 16.8 г 10.5% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.129 г ~

Энергетическая ценность Паштет курячий составляет 165,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».