Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли с протеином и кукурузной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли с протеином и кукурузной мукой

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 160 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 60 г
Сывороточный протеин 40 г
Сахар песок 105 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Ванилин 1 г
Банан (Запекание) 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 300 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, без соли 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с протеином и кукурузной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.6 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.8% 752 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5.4% 667 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 6.6% 549 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.9% 1250 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5336 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 4.6% 781 г
Ретинол 0.109 мг ~
альфа Каротин 5.192 мкг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5682 г
Лютеин + Зеаксантин 111.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 4.5% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.467 мг 1.8 мг 25.9% 9.4% 385 г
Витамин В4, холин 53.52 мг 500 мг 10.7% 3.9% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 5.9% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.604 мг 2 мг 30.2% 10.9% 331 г
Витамин В9, фолаты 8.665 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4616 г
Витамин В12, кобаламин 1.265 мкг 3 мкг 42.2% 15.3% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 2.2% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.508 мг 15 мг 16.7% 6% 598 г
Витамин Н, биотин 4.643 мкг 50 мкг 9.3% 3.4% 1077 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 3% 1212 г
Витамин РР, НЭ 3.1607 мг 20 мг 15.8% 5.7% 633 г
Ниацин 0.394 мг ~
Бетаин 0.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.87 мг 2500 мг 8% 2.9% 1245 г
Кальций, Ca 76.12 мг 1000 мг 7.6% 2.7% 1314 г
Кремний, Si 9.94 мг 30 мг 33.1% 12% 302 г
Магний, Mg 30.91 мг 400 мг 7.7% 2.8% 1294 г
Натрий, Na 42.59 мг 1300 мг 3.3% 1.2% 3052 г
Сера, S 55.28 мг 1000 мг 5.5% 2% 1809 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 5.7% 639 г
Хлор, Cl 74.58 мг 2300 мг 3.2% 1.2% 3084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 19.24 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 1.9% 1917 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 1.4% 2500 г
Кобальт, Co 1.926 мкг 10 мкг 19.3% 7% 519 г
Литий, Li 0.39 мкг ~
Марганец, Mn 0.1973 мг 2 мг 9.9% 3.6% 1014 г
Медь, Cu 65.4 мкг 1000 мкг 6.5% 2.3% 1529 г
Молибден, Mo 5.759 мкг 70 мкг 8.2% 3% 1215 г
Никель, Ni 0.937 мкг ~
Олово, Sn 5.36 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 6.859 мкг 55 мкг 12.5% 4.5% 802 г
Стронций, Sr 7.16 мкг ~
Фтор, F 19.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20060 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2778 г
Цинк, Zn 0.6158 мг 12 мг 5.1% 1.8% 1949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.003 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 12%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.721 г min 16.8 г 16.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.983 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.28 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Вафли с протеином и кукурузной мукой составляет 276,6 кКал.

  • Порция = 52 гр (143.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».