| Камбала-ерш (Жарка) | 294 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 12.4% | 409 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12.4% | 409 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3552 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.7% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.3% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 67.32 мг | 500 мг | 13.5% | 6.9% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 1.9% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.295 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.322 мкг | 3 мкг | 44.1% | 22.4% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.899 мкг | 10 мкг | 29% | 14.7% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.435 мг | 15 мг | 36.2% | 18.4% | 276 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4326 мг | 20 мг | 27.2% | 13.8% | 368 г |
| Ниацин | 2.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.4% | 940 г |
| Кальций, Ca | 44.49 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2248 г |
| Магний, Mg | 32.5 мг | 400 мг | 8.1% | 4.1% | 1231 г |
| Натрий, Na | 564.86 мг | 1300 мг | 43.5% | 22.1% | 230 г |
| Сера, S | 188.59 мг | 1000 мг | 18.9% | 9.6% | 530 г |
| Фосфор, P | 157.7 мг | 800 мг | 19.7% | 10% | 507 г |
| Хлор, Cl | 919.94 мг | 2300 мг | 40% | 20.3% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 2.3% | 2230 г |
| Йод, I | 22.11 мкг | 150 мкг | 14.7% | 7.5% | 678 г |
| Кобальт, Co | 22.182 мкг | 10 мкг | 221.8% | 112.6% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4283 г |
| Медь, Cu | 130.36 мкг | 1000 мкг | 13% | 6.6% | 767 г |
| Молибден, Mo | 4.912 мкг | 70 мкг | 7% | 3.6% | 1425 г |
| Никель, Ni | 5.215 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.157 мкг | 55 мкг | 45.7% | 23.2% | 219 г |
| Фтор, F | 373.79 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 4.7% | 1070 г |
| Хром, Cr | 47.81 мкг | 50 мкг | 95.6% | 48.5% | 105 г |
| Цинк, Zn | 0.5267 мг | 12 мг | 4.4% | 2.2% | 2278 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.587 г | min 16.8 г | 15.4% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.576 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.1% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала составляет 197 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».