| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 1031 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 17% | 458 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.3% | 933 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3023 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 20.4% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.373 мг | 1.8 мг | 20.7% | 16.1% | 483 г |
| Витамин В4, холин | 57.04 мг | 500 мг | 11.4% | 8.9% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 13.7% | 567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 16.1% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.325 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.518 мкг | 3 мкг | 17.3% | 13.5% | 579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.162 мг | 15 мг | 7.7% | 6% | 1291 г |
| Витамин Н, биотин | 2.547 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4% | 1963 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9034 мг | 20 мг | 29.5% | 23% | 339 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.98 мг | 2500 мг | 13.8% | 10.7% | 725 г |
| Кальций, Ca | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Кремний, Si | 0.385 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7792 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 3.7% | 2068 г |
| Натрий, Na | 57.59 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.4% | 2257 г |
| Сера, S | 166.65 мг | 1000 мг | 16.7% | 13% | 600 г |
| Фосфор, P | 173.9 мг | 800 мг | 21.7% | 16.9% | 460 г |
| Хлор, Cl | 11.86 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 3% | 2594 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 1.99 мкг | 10 мкг | 19.9% | 15.5% | 503 г |
| Литий, Li | 0.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0248 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Медь, Cu | 108.71 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.5% | 920 г |
| Молибден, Mo | 0.736 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.9% | 9511 г |
| Никель, Ni | 0.105 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.887 мкг | 55 мкг | 39.8% | 31% | 251 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103896 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 2.4104 мг | 12 мг | 20.1% | 15.7% | 498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.644 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.316 г | ~ | |||
| Лизин | 1.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.666 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.125 г | min 16.8 г | 12.6% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.692 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.796 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная с грибами составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».