Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картошкой

Лук репчатый (Запекание) 636 г
Картофель (Запекание) 1148 г
Курица 1 кат. (Запекание) 1180 г
Вода 195 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.3% 844 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.2% 691 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.7% 2547 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 2% 3488 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.6% 1957 г
Витамин В4, холин 38.4 мг 500 мг 7.7% 5.4% 1302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 6.2% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 11.6% 606 г
Витамин В9, фолаты 4.558 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8776 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 5.5% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 2.5% 2821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.4% 5017 г
Витамин Н, биотин 4.52 мкг 50 мкг 9% 6.3% 1106 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.0247 мг 20 мг 30.1% 21.1% 332 г
Ниацин 3.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.24 мг 2500 мг 13.5% 9.5% 741 г
Кальций, Ca 20.48 мг 1000 мг 2% 1.4% 4883 г
Кремний, Si 21.174 мг 30 мг 70.6% 49.4% 142 г
Магний, Mg 20.2 мг 400 мг 5.1% 3.6% 1980 г
Натрий, Na 31.9 мг 1300 мг 2.5% 1.8% 4075 г
Сера, S 108.21 мг 1000 мг 10.8% 7.6% 924 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 9.1% 772 г
Хлор, Cl 60.77 мг 2300 мг 2.6% 1.8% 3785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431 мкг ~
Бор, B 88.8 мкг ~
Ванадий, V 59.92 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 4.5% 1554 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4167 г
Кобальт, Co 7.91 мкг 10 мкг 79.1% 55.4% 126 г
Литий, Li 30.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.4% 1587 г
Медь, Cu 104.8 мкг 1000 мкг 10.5% 7.4% 954 г
Молибден, Mo 5.475 мкг 70 мкг 7.8% 5.5% 1279 г
Никель, Ni 2.65 мкг ~
Рубидий, Rb 302.4 мкг ~
Селен, Se 4.356 мкг 55 мкг 7.9% 5.5% 1263 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Фтор, F 81.79 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 4891 г
Хром, Cr 8.29 мкг 50 мкг 16.6% 11.6% 603 г
Цинк, Zn 1.2323 мг 12 мг 10.3% 7.2% 974 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.741 г ~
Заменимые аминокислоты 0.688 г ~
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.675 г ~
Глутаминовая кислота 1.357 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.739 г min 16.8 г 22.3% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.576 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.389 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».