| Куриный фарш | 700 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 15.3% | 490 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.1% | 747 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3080 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6122 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.087 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 9.5% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 64.03 мг | 500 мг | 12.8% | 9.6% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.002 мг | 5 мг | 20% | 15% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 16.9% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.135 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 18735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.499 мкг | 3 мкг | 16.6% | 12.5% | 601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| гамма Токоферол | 0.158 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.223 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4088 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9269 мг | 20 мг | 24.6% | 18.5% | 406 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.5 мг | 2500 мг | 18.6% | 14% | 537 г |
| Кальций, Ca | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Кремний, Si | 0.479 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6263 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 3.8% | 1981 г |
| Натрий, Na | 336.43 мг | 1300 мг | 25.9% | 19.4% | 386 г |
| Сера, S | 163.88 мг | 1000 мг | 16.4% | 12.3% | 610 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 15.6% | 480 г |
| Хлор, Cl | 440.09 мг | 2300 мг | 19.1% | 14.3% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 4% | 1897 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 8.6% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.0694 мг | 2 мг | 3.5% | 2.6% | 2882 г |
| Медь, Cu | 72.44 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.4% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 1.128 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.2% | 6206 г |
| Никель, Ni | 0.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.339 мкг | 55 мкг | 18.8% | 14.1% | 532 г |
| Фтор, F | 6.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 1.3834 мг | 12 мг | 11.5% | 8.6% | 867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лизин | 1.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.878 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.669 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.309 г | min 16.8 г | 19.7% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.776 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».