| Капуста пекинская (Овощи и зелень) | 200 г |
| Свекла | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.9% | 1867 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.8% | 1429 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 583.1 мкг | 900 мкг | 64.8% | 118.2% | 154 г |
| бета Каротин | 3.498 мг | 5 мг | 70% | 127.7% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.7% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 4.32 мг | 500 мг | 0.9% | 1.6% | 11574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 4% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 5.3% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.408 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.9% | 6242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 8.9% | 2059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 6% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 8.8% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4369 мг | 20 мг | 2.2% | 4% | 4578 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.17 мг | 2500 мг | 5.7% | 10.4% | 1758 г |
| Кальций, Ca | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.5% | 5356 г |
| Кремний, Si | 30.291 мг | 30 мг | 101% | 184.3% | 99 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 8% | 2288 г |
| Натрий, Na | 19.57 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.7% | 6643 г |
| Сера, S | 3.79 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 26385 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 6.6% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 30.87 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.4% | 7451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 6.4% | 2889 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 1.165 мкг | 10 мкг | 11.7% | 21.4% | 858 г |
| Литий, Li | 19.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2505 мг | 2 мг | 12.5% | 22.8% | 798 г |
| Медь, Cu | 64.08 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 11.7% | 1561 г |
| Молибден, Mo | 8.738 мкг | 70 мкг | 12.5% | 22.8% | 801 г |
| Никель, Ni | 5.825 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23605 г |
| Стронций, Sr | 4.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18315 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 24.5% | 746 г |
| Цинк, Zn | 0.2403 мг | 12 мг | 2% | 3.6% | 4994 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | min 16.8 г | 11.6% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с сырой капустой, морковкой и свеклой составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».