| Айсберг (салат кочанный) | 87 г |
| Огурец грунтовый | 86 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.8 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.2% | 9461 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.7% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 7.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 33.7% | 1667 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 23% | 2416 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 38.2% | 1466 г |
| альфа Каротин | 1.247 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 46.6% | 1202 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 86.376 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 16.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 10.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.48 мг | 500 мг | 1.3% | 7.3% | 7716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 23% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 18% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.455 мкг | 400 мкг | 3.6% | 20.2% | 2767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.45 мг | 90 мг | 14.9% | 83.7% | 669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 13.5% | 4249 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.733 мкг | 50 мкг | 1.5% | 8.4% | 6821 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 73% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3968 мг | 20 мг | 2% | 11.2% | 5040 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.61 мг | 2500 мг | 7.9% | 44.4% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 10.1% | 5549 г |
| Кремний, Si | 18.616 мг | 30 мг | 62.1% | 348.9% | 161 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 19.7% | 2837 г |
| Натрий, Na | 6.72 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.8% | 19345 г |
| Сера, S | 9.37 мг | 1000 мг | 0.9% | 5.1% | 10672 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 20.2% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 29.36 мг | 2300 мг | 1.3% | 7.3% | 7834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 20.2% | 2748 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 6.2% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 2.588 мкг | 10 мкг | 25.9% | 145.5% | 386 г |
| Литий, Li | 11.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 41.6% | 1354 г |
| Медь, Cu | 80.41 мкг | 1000 мкг | 8% | 44.9% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 2.968 мкг | 70 мкг | 4.2% | 23.6% | 2358 г |
| Никель, Ni | 4.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.8% | 19928 г |
| Фтор, F | 12.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.7% | 31153 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 42.1% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.189 мг | 12 мг | 1.6% | 9% | 6349 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 17,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».