| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7943 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 4.2% | 10857 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 9.4% | 5091 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 5.2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 16.5% | 2857 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 19.8% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 14.6% | 3191 г |
| альфа Каротин | 0.988 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 19.3% | 2415 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 68.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 10.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 6.1% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 4.62 мг | 500 мг | 0.9% | 4.2% | 10823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 13.7% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 7.1% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.136 мкг | 400 мкг | 2.3% | 10.8% | 4378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.09 мг | 90 мг | 10.1% | 47.6% | 990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 2.8% | 15957 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 4.2% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 62.7% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.302 мг | 20 мг | 1.5% | 7.1% | 6623 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.63 мг | 2500 мг | 7.7% | 36.3% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 15.72 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.5% | 6361 г |
| Кремний, Si | 27.654 мг | 30 мг | 92.2% | 434.9% | 108 г |
| Магний, Mg | 8.7 мг | 400 мг | 2.2% | 10.4% | 4598 г |
| Натрий, Na | 105.21 мг | 1300 мг | 8.1% | 38.2% | 1236 г |
| Сера, S | 8.84 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.2% | 11312 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 17% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 173.8 мг | 2300 мг | 7.6% | 35.8% | 1323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 12.7% | 3758 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.9% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 2.012 мкг | 10 мкг | 20.1% | 94.8% | 497 г |
| Литий, Li | 7.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 25% | 1903 г |
| Медь, Cu | 54.25 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 25.5% | 1843 г |
| Молибден, Mo | 2.494 мкг | 70 мкг | 3.6% | 17% | 2807 г |
| Никель, Ni | 3.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.4% | 20221 г |
| Фтор, F | 5.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 71556 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 19.3% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.1867 мг | 12 мг | 1.6% | 7.5% | 6427 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с руколой составляет 21,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».